2人で楽しむフロマージュ
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2人で楽しむフロマージュ

¥2,600 税込

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大人が楽しめるクラシックで上質なチーズ2種をセレクトしました。 シャンパーニュ地方産、ロゼにも合う、どこか可憐な雰囲気なウォッシュタイプ「ラングル」とボルドー最高峰のワイナリー「ロートシルト社」の白カビチーズ「ブリ・ド・モー」の深い味わいをお楽しみください。 ①シャンパーニュ地方産 ウォッシュタイプ) 90g シャンパンの産地で有名な「ラングル」は泡にも合い、非常にしなやかな味わい。乳のフレッシュ感とまろやかなコクが楽しめます。 ②ブリ・ドモーフェルミエ ロートシルト (イルドフランス 白カビタイプ) 80g ボルドーワイン最高峰の造り手である、ロートシルト家がつくる貴重なブリー・ドモーです。 自家製のミルクで製造、熟成を手がけ、現在は、唯一1件だけ残る、農家の手作りブリーです。特徴は伝統的製法の一つで、現在も藁の上で熟成させているため、外皮にはうっすら跡が残ります。外皮が薄く中心にかけて生地との一体感が素晴らしく、是非一度体験して頂きたいブリードモーです。