LBJアプリコットとヴェルジュースのジャムとリコッタチーズ パンドエピス(蜂蜜とスパイスのパン)付
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LBJアプリコットとヴェルジュースのジャムとリコッタチーズ パンドエピス(蜂蜜とスパイスのパン)付

¥2,800 税込

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アプリコットのジャムにリコッタチーズの組み合わせ。 一見定番のように見えますが、チーニョ社のリコッタの良さ(ミルクの甘味、ふんわりとした口溶け)を十分に感じられる、どこかほっとする味わいです。 ①リコッタ チーニョ社(イタリア・ロンバルディア州)牛乳製 フレッシュタイプ ふんわりとした口溶け、ミルクの甘味がとても上品。蜂蜜やジャムを添えるだけでおもてなしのデザートが完成します。フレッシュチーズを主に製造するチーニョ社のこだわりである、ミルクの甘味を活かした、リコッタをぜひお楽しみください。 ②LBJアプリコットとヴェルジュースのジャム 色鮮やかなアプリコットに希少なベルジュースを合わせた、甘酸っぱいジャムです。ヴェルジュースは未熟ぶどうを絞った果汁で、フランス料理などで使われる古典的な調味料。 日本ではなかなか入手できない調味料です。ヴェルジュースのきゅっと効いた酸味で普段のアプリコットジャムがより洗練された印象です。 〇相性の良いチーズ リコッタチーズ カマンベール(殺菌乳タイプ) ブリアサヴァラン・アフィネ フレッシュのシェーブル ③養蜂家が作ったパン・ド・エピス 40g付 「スパイスのパン」という意味、シナモンやクローブ、アニスなどのスパイスとたっぷりに蜂蜜のパンです。 中世のフランス王シャルル7世の妻、アニエスも愛したパンドエピス。 甘いだけでなく、スパイスが効いたパンドエピスは、コーヒーや紅茶だけでなく、チーズと共にワインにもよく合います。 ※商品購入後のキャンセルは受け付けておりませんのでご了承ください。 ※LBJレシピブックの配布は終了いたしました。 箱サイズ 150×200×100m/m delivery:ご入金確認後3~5日以内