秋の贈りもの
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秋の贈りもの

¥4,270 税込

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うだるような暑さも落ち着き、ようやく秋の訪れを感じる気候となりました。秋冬はチーズも続々と旬を迎え、うま味をより一層感じて頂ける季節でもあります。人気のコンテ、パパイヤを塗したチーズ、ブドウの搾りかすに漬け込んだ酔っぱらいチーズ、黒トリュフ入りのセミハードなど今秋は香り高いチーズばかり。チーズの旬をたっぷりお楽しみください。 ◆チーズ4種+パンドエピス(チーズの説明書・保存用紙付) ①デリス・パパイヤ フレッシュタイプ 牛乳製 仏  フレッシュなブリヤサヴァランの生地にドライパパイヤをまぶしています。生地にほんのりパパイヤの香りが移り、レアチーズケーキをイメージします。 // 美味しい食べ方 // しっかり冷やしてアイスレモンティーやハーブティーなどと ②コンテ・ド・モンターニ8ヶ月熟成 ハードタイプ    牛乳製 フランス フランシュコンテ地方 ジュラ山脈の豊かな自然の中で職人さんが手作りしているコンテです。8か月の若いコンテからは、溶かしたバターの香り、ほんのり栗のような味わいを感じられます。キューブ状にカットして、口内で香りを楽しむのも乙です。 // おいしい食べ方 // ①30g~50g程のコンテをお皿に乗せ、ラップをせずに電子レンジで15秒~20秒加熱する (または、そのままフライパンであぶっても)焼きたてのパンにのせて、「カリ、ふわ、とろーり」をご堪能ください ③オッチェリ・アル・バローロ ハードタイプ 牛乳製  山羊乳製 混乳タイプ イタリア ピエモンテ地方 熟成して固くなったチーズをワインの樽の中にドボンと入れて、熟成させた通称「酔っぱらいチーズ」。 そのワインはイタリアピエモンテの偉大なワイン「バローロ」とその搾りかすに漬け込まれた贅沢な味わいです。 豊潤な風味とコクのある味わい。 // おいしい食べ方 // イタリアの赤ワインと一緒に(ちびちびゴクゴクお酒がすすみます) ④ボスケット アル タルトゥーフォ セミハード 羊乳製 イタリア トスカーナ地方 まろやかな羊乳製生地に黒トリュフが入っています。 スライスして軽く温めるとより一層香りが立ちこめます。粉のうま味のあるパンと一緒にどうぞ。秋の香りを一足先に。 // おいしい食べ方 // ハード系のパンにのせて焼いて。 好みで蜂蜜をたらしても◎トリュフ香が引き立ちます。 ⑤パン・ド・エピス (はちみつとスパイスのパン) 蜂蜜をたっぷり使用した「パンドエピス」です。しっとりとした仕上がりのパンドエピスは、バターのコクがしっかりと感じられます。ほんのり温めてバターを添えて食べたり、バニラアイスを添えて食べたり、チーズとの相性も抜群です。 ※ご注文から5日以内に出荷 ※到着日の指定は備考欄にお願いします。 ※お熨斗◎ ※紙袋の有無は備考欄へ ※要冷蔵 ※総重量300g前後 ※包装紙のお色希望がありましたらお選びください。(写真8枚目より 左から カーキ、アクア、ホワイト、グレー、キャメル、ライトピンク、グリーン)備考欄へご記入ください。 ※BOXサイズ(12×20×5) こちらの商品はビジネスギフト、フォーマルギフトとしてもおすすめです。