【Morning】
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【Morning】

¥1,620 税込

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「Conges Payes×Sunday Fromage」 10/19「Conges Payes」主催「パンケーキキャラバンとフリーマーケット」で販売させて頂いたチーズセットです。今年もプレスの山野内さんが朝・昼・夜とシーンに沿ってストーリーを考えたものにチーズをセレクト。その時食べたいチーズはこんな味をイメージしました。ショートストーリーはパンケーキに合わせていますが、お気に入りのパンやクラッカーなどとラフにお楽しみ頂けると嬉しいです。 【marilouプレーン 朝】Morning  いつもと変わらない、平日の決まった朝食。日によって焼き加減が変わるmarilouのパンケーキに 季節のフルーツとコーヒー。そしてSunday fromageのチーズ。冬の気配が近付いている静かな朝。 ①デリス・パパイヤ フレッシュタイプ ブルゴーニュ産  フレッシュなブリヤサヴァランの生地にドライパパイヤをまぶしています。生地にほんのりパパイヤの香りが移り、レアチーズケーキをイメージします。熱々のパンケーキにはさんでラフにお召し上がりください。 // おいしい食べ方 // しっかり冷やしてチーズケーキのように 珈琲と一緒に スパークリングワイン(プロセッコ) すっきりした白ワイン ②コンテ・ド・モンターニ8ヶ月熟成 ハードタイプ    牛乳製 フランス フランシュコンテ地方 ジュラ山脈の豊かな自然の中で職人さんが手作りしているコンテです。 8か月の若いコンテからは、溶かしたバターの香り、ほんのり栗のような味わい。また柑橘の香りも持ち合わせておりフルーティという表現もされます。白ワインと味わう時は、キューブ状にカットして一緒に口内で香りを楽しむのも乙です。 // おいしい食べ方 // スライサーやピーラーで薄くスライスして、パンケーキにはさんで。余熱で溶けます。好みで蜂蜜をかけて シャルドネなどの白ワインと ボジョレーなどの軽めの赤ワインと 自然派の赤ワインと 内容 チーズ2種 総重量 120g