自然派ワインにあわせて
new
5dd1c86aa3423d09cae16717

自然派ワインにあわせて

¥4,320 税込

送料についてはこちら

自然に寄り添い、力強くも繊細でピュアな果実味をもつナチュールワイン。そんな自然派と呼ばれるワインには森の香り、土、野生のハーブを感じる事があります。そしてユニークなエチケットからは作り手の愛を。そんな魅力たっぷりのナチュールに、この冬合わせたいチーズをセレクトしました。滋味深く、今美味しいところだけを選んでいます。「ワインとチーズ」どこか似ている共通な部分が見つかると嬉しいです。 「ナチュールワインにあわせて」  ①ゾレット 牛乳製 スイス 白カビタイプ しぼりたての無殺菌乳を使い丁寧に手作りされている「ゾレット」 モミの葉をのせて熟成される生地は、ほのかにハーブのような、森の香りが散りばめられています。 クリーミーな生地とミルクのやさしい味わい、ほんのり苦味がワインを欲します。白カビが固く気になる部分は外してお召し上がりください。 // おいしい食べ方 // ピュアな果実味の赤ワインと ②サンネクテール   仏 オーヴェルニュ地方   セミハードタイプ 牛乳製 湿った藁の匂い、かすかなシャンピニヨンの香、ヘーゼルナッツの風味が層となった複雑味のある味わいです。時折、ごぼう、ビーツ、白菜のお漬物、のような香り、土の香りが織り交ざり、滋味深い香りを持っています。外皮が厚い部分など適宜取り除いてお召し上がりください。 // おいしい食べ方 // 自然派の赤ワインと     ビーツを使ったお料理と ③ガレ・ド・ラ・ロワール  ウォッシュタイプ  牛乳製   フランス ペイ・ド・ラ・ロワール圏 ロワール川の下流アンジュ地方のチーズで「ガレ」とは小石の意味。河岸の小石のイメージを形にしたチーズです。水で洗って熟成させているので、香りがやさしくミルキーで食べやすい人気のチーズです。クラッカーやドライフルーツのパンとよく合います。           // おいしい食べ方 // ペッパーをひいて(乳の香りが洗練された印象に) 白ワインと 薄い生地のクラッカーと(クリーミーなチーズとパリパリとしたクラッカーの食感が楽しめます) ④パン ド エピス 原材料の50%の割合で蜂蜜がたっぷり入ったやさしい甘さのパンドエピス。チーズの塩気を和らげたり相乗効果でワインとの楽しみが広がります。 ご注文から5日以内に出荷 ※到着日の指定は備考欄にお願いします。 ※お熨斗◎ ※紙袋の有無、包装紙のご希望は備考欄へ ※総重量約300g ※透明BOX入