シャヴィニョル 4/10~発送
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シャヴィニョル 4/10~発送

¥1,425 税込

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シャヴィニョル ドゥミセック(熟成12日間) 仏 山羊乳製   サンセール地方  シャヴィニョル村 山羊のミルク100%で作られ60gの程よいサイズのシェーブルです。日本で人気なのは12日間現地でしっかり熟成された「ドゥミセック」というもの。穏やかでヨーグルトのような爽やかさとヘーゼルナッツのようなコクが食べやすいと人気です。こっくりとした味わいにワインも進みます。販売中の陶器のココットに入れて焼くと、ふわふわのスフレ状になり、優しい味にホッと癒されます。底についたおこげもとっても美味しいですよ。 〇美味しい食べ方 ・イチゴやキウイフルーツなど酸味がキュっと効いたフルーツと  (シェーブルのコクに爽やかなフルーツが良いバランスです) ・ナッツと一緒に (奥深い味わいが楽しめます) ・専用のココットに入れてチーズのスフレに 陶器製のココットに入れ200℃のオーブンで20分 スフレ状になったところを、サラダやパンと一緒にお召し上がりください)