オーヴェルニュの山のチーズ
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オーヴェルニュの山のチーズ

¥1,144 税込

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サンネクテール  フランス オーヴェルニュ地方   セミハードタイプ 牛乳製  80g オーヴェルニュ地方の山岳地帯でつくられる「サン・ネクテール」。こちらはアンドレ・ブリュエル氏の手による熟成です。優しいミルクの味わいの中に、かすかなシャンピニヨンの香、ヘーゼルナッツの風味が層となった複雑味のある味わいです。時折、ごぼう、ビーツ、お漬物、のような香り、土の香りが織り交ざり、滋味深い香りを持っています。外皮が厚い部分など適宜取り除いてお召し上がりください。 // おいしい食べ方 // 自然派の赤ワインと ごまや種子のついたパンと一緒に