




お待たせしていた「アルスア・ウジョア」入荷しました。
中心部にかけて柔らかさが残り、まだ若いですがとても良い状態です。
アルスア・ウジョア スペイン ガリシア州 牛乳製 80g
スペインのガリシア州のセミハードタイプです。
まるでお餅のような癒し系の形をしていますがが、久しぶりに美味しいホールに出会いました。酸味とバターの香りがいっぱいに広がり、密度のある生地、塩味は最小限で穏やか、食べて癒される優しい味わいです。少し低めの温度でもおすすめ。
//おすすめの召し上がり方//
マーマレードを添えて(酸味が引き立ちチーズケーキのように楽しめます)