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「ファンブリヤー・オレンジリキュール」 80g
原産国 仏 イル・ド・フランス 白カビタイプ 牛乳製
白カビタイプのチーズの中に、「マスカルポーネ」+「グランマルニエ」を合わせたクリームを挟んで熟成させた、お洒落な白カビチーズです。
リキュールの華やかさが生地によくなじんでいます。付け合わせに、チョコレートや、カカオニブを添えてもおすすめ。オレンジの香るなめらかな生地にカカオのビター感がぴったりです。ホワイトビールを合わせると、オレンジの華やかさ、チーズのコクが深まり、一歩進んだ味わいが楽しめます。ボジョレー地区のクリュや自然派ワインにも合います。
//おいしい食べ方//
カカオニブやチョコレートを添えて シェリー、食後酒と
オレンジ風味のパンドエピスに合わせて(蜂蜜とスパイスのパン)
スパークリングワイン、ビール等の泡ものと(くちどけが良く華やか)