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テティージャ

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「テティージャ」入荷しました。 綺麗な円錐形で味ともに状態は良好です。 「ケソ・テティージャ」スペイン ガリシア州 70g スペインの西北端ガリシア地方のセミハードです。 黄色みを帯びた滑らかな円錐形が特徴の「テティージャ」 若いですが、表皮からはバターのような香りが漂い、ほやほやした感じが見られて今嬉しいコンデイションです。ミルクの甘味と酸味が心地よく、塩味も最小限に抑えられています。表皮も安心してお召し上がりください。 「アルスア・ウジョア」に比べるとよりバターっぽく、なめらかなテクスチャーです。 //おいしい食べ方// プロシュート、白ビールと 胡椒をアクセントに マーマレードを添えて(軽くデザートのように食べても◎)

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