メンブリージョ
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メンブリージョ

¥648 税込

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素朴なマルメロ(かりん)のペーストです フランスやスペイン、ポルトガルでは、チーズと合わせて食べるのが主流のメンブリージョですが、チーズ以外にも、気軽にクラッカーにのせたり、薄くスライスしてお茶請け(日本茶や中国茶、ハーブティ)としても楽しめます。 メンブリージョとは、 水煮にしたマルメロ(かりん)をつぶして砂糖と一緒に煮詰めて作られています。見た目は羊羹のようですが、かりん本来の果実味とフルーティな甘さが絶妙で、チーズに少し添える事で、優しい甘さとチーズにメリハリがつき、チーズを邪魔しません。 小売で出回るサイズは、大体が350g前後。個人で買うには大きかったりと不便がありましたが、今回1個80~90gの食べやすいサイズで販売致します。お試しに是非どうぞ。 //合わせて美味しいチーズ// アルディガスナ ピマンデスプレット(羊乳製) フルム・ダンベール ロックフォールなど コンテ シェーブル(山羊乳) 名称  マルメロ果肉ジャム (メンブリージョ) 原産国 スペイン 保存方法 要冷蔵60gに変更になりました