アルディ ガスナ ピマン デスプレット
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アルディ ガスナ ピマン デスプレット

¥1,199 税込

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「アルディ ガスナ ピマン デスプレット」 バスクの唐辛子を混ぜ込んだ羊のチーズです。 ピレネーの山々のミネラル豊富な青草をたっぷり食べた羊のミルクでつくる「アルディガスナ」は、羊乳のコクと、エスペレット村で収穫される唐辛子「ピマンデスペレット」が上品なアクセントとなり深みのある味わいです。 羊は出産シーズンが11月~3月と限られているため、製造期間が短いですが、この時期の羊乳チーズは歩留まりが良く美味しいチーズが出来上がります。 //美味しい食べ方// メンブリージョ(かりんのパテ)と一緒に。 スライスしてビールと一緒に。 ※「ピマン・デスプレット Piment d'Espelette」はエスプレット村で収穫される唐辛子で2000年にAOC取得。甘さの中にピリッとした上品な辛さをもっています。