CUSIE IN FOGLIE DI CASTAGNO 栗の葉包みのチーズ
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CUSIE IN FOGLIE DI CASTAGNO 栗の葉包みのチーズ

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¥1,253 税込

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イタリア発酵バターの造り手である「ベッピーノ・オッチェリ」氏のハードチーズです。毎年数量限定でリリースされるオッチェリさんの栗の葉包み。しっかりと覆われた姿は今年も良い雰囲気を醸しています。 18~24か月熟成させたチーズ「テストゥン」をさらに追熟させ、栗の葉の香りを移している為、コクとうま味が複雑に重なっています。 一口食べると、ほっくり栗のような優しい味わいが出て感動します。 蜂蜜がありましたら是非一緒にお楽しみください。 乳種 牛乳製 60g