カンタブリコ産のカタクチイワシを原料に、シチリアの職人の経験と技術を生かして作り出されるアンチョビフィレ・オリーブオイル漬け。 レモンの爽やかさとアンチョビの旨みがマッチした味わいです。 おすすめは、モッツァレラやブラータなどのフレッシュチーズと一緒に。レモンが程よいアクセントになっています。使い切りで量も丁度良く、我が家は余ったら、陶器のココットに入れ、落としラップをして保管しています。ゆでたジャガイモや、サラダ、パスタに気軽に使える点も重宝しています。 （カンタブリコ産） スペインの北に位置するカンタブリア海（イタリア語でMar Cantabrico）のカタクチイワシは、冷たい海水で育つため、明るい色味と厚く引き締まった身質が特徴です。 世界中で認められているプレミアムな食材です。 生産者　Balistreri Girolamo　バリストレーリ・ジローラモ アンチョビ油漬け 開封前 常温で保存 内容量 48g 容器 内装：缶　箱：紙 原材料 塩漬けカタクチイワシ（カタクチイワシ、食塩）、オリーブオイル、レモンピール 原産国 イタリア 【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。 ※開封後はガラス容器などに移し替えて冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。