1/2　ハーフサイズでの提供になります。若く、繊細な表皮です。中はしっとりまだ水分値が残っている状態。冷蔵庫で寝かせるよりもすぐに召し上がっていただくのがベストです。お好きなジャムやコンフィチュール、ワインと一緒にどうぞ。 1個170ｇ購入希望の方は✉[email protected]までお知らせください 「クーロンヌ　ロッシュワーズ」仏　シェーブル（山羊乳）タイプ 「クーロンヌ」とは「王冠」、「ロッシュワーズ」は、アンドル=エ=ロワール県にあるロシュ城(Château de Loches)岩山の上に築かれた城より。ロシュ城に近いビシュ農場のジャン・クロード・フラヴァル氏がつくるドーナツ型のシェーブルです。 表面は食用の木灰粉がまぶされ、まろやかでクリーミーな味わいに仕上がっています。とあるチーズの大会をきっかけに急速に需要が伸び類似品が出回る事もあったようですが、本物はこちら「クーロンヌ・ロッシュワーズ」です。 クリーミーできめ細かな食感　 / / 美味しい食べ方 / / ドライフィグや蜂蜜、パンなどを添えてシンプルに やや低めの温度で　ロゼワインを合わせて