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南仏の高地でローズマリーやハーブをたっぷり食べて育ったローヴ種(山羊の品種)のミルクで作られるシェーブルです。
ミルクにハーブの香りがほのかに移り、口に入れるとふわ〜っとした柔らかさがあります。
キメ細かい分、口溶けもよく、爽やかに楽しんで頂けます。初心者にもおすすめのシェーブルです。
ロゼと一緒に屋外で、お気に入りのカゴにナイフとチーズを持って芝生の上で・・そんな妄想がとまらなくなる、可愛いチーズです。
蒸し暑くなる前、状態の安定しているこの時期にぜひ味わって頂きたいシェーブルです。
1個 70g
原産国 フランス プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール
乳種 生山羊乳製
//美味しい食べ方//
完熟いちじくを添えて
蜂蜜と一緒に シンプルに
白ワインやロゼワインと
3枚目の写真はやや締まった状態です。(2週間後位)