






こちらは大モンドールと言って3kgの玉をカットしています。製造期間が定められており(8/15~翌3/15)の期間で製造されます。
また販売期間は9月10日〜と言われてますので、熟成期間を経てこうして、無事に入ってきたことを喜び、今季も大切に販売したいと思います。
11月に入り、味ものって弾力もありとても良い状態です。
“アルノー社”のモン・ドールは、周りを巻くエピセアの樹皮もフランシュ・コンテ産を使用し、香も心地よく味わいもまろやかです。
原産国 フランス フランシュ・コンテ圏
乳種 牛乳製
※周りを巻くエピセアの樹皮は外してお召し上がりください