こちらは大モンドールと言って3kgの玉をカットしています。製造期間が定められており（8/15~翌3/15）の期間で製造されます。 また販売期間は9月10日〜と言われてますので、熟成期間を経てこうして、無事に入ってきたことを喜び、今季も大切に販売したいと思います。 11月に入り、味ものって弾力もありとても良い状態です。 “アルノー社”のモン・ドールは、周りを巻くエピセアの樹皮もフランシュ・コンテ産を使用し、香も心地よく味わいもまろやかです。 原産国　フランス　ﾌﾗﾝｼｭ･ｺﾝﾃ圏 乳種　牛乳製 ※周りを巻くエピセアの樹皮は外してお召し上がりください