仏・ロレーヌ地方のウォッシュタタイプ、ミラベルの蒸留酒で洗って熟成させています。外側から徐々に柔らかくなり中央はチョーク状の芯が残り綺麗な熟成状態です。もっと柔らかくなると、ミラベルの香りが出てきます。 まだ1~2週間寝かせても良い状態でお届けします。 原産国　フランス 乳種　牛乳製 タイプ　ウォッシュタイプ 美味しい食べ方 シードルと一緒に やや甘口の白ワインと