無事、イタリアより入荷いたしました！2024/12/19 （おひとり様　３個まで） イタリアスローフードの運動の中心的存在である、 「パオロ・ペトリッリ」さんが作る手作りのトマトの水煮です スローフードの理念に基づき、原材料は、イタリア プーリアで採れた完熟トマトとバジルの葉という、シンプルなもの。それが、加熱するだけでとても美味しくなるのだから、さすがイタリアです。 加熱している時の香り、食べた時の甘味と酸味は日本のトマト缶には出せない味です。茹でたパスタにかけるだけで、とても美味しいです。 トマトの味を楽しみたかったので、パルミジャーノレッジャーノはかけず、そのままシンプルに味わいましたが、それでも十分な美味しさです 🔸水煮トマト300gで作るトマトソーススパゲッティ　　 1人　パスタ70g/×2人分　 トマト水煮　1瓶 ①ニンニクを１かけ、みじん切りにして、オリーブオイルで香りが出るまで炒める ②トマト水煮缶を加える　塩をしてから煮込む ③味が凝縮し、かさが少し減った位を目安に火を止めて 一度冷まして馴染ませる ④ゆでた熱々のパスタにかけて、仕上げはパルミジャーノ・レッジャーノをかけて完成！