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Torta di ricotta di bufala e cioccolata !!!

水牛のリコッタチーズとチョコレートのタルトの販売を開始しました。リコッタを使ったタルトは数日後、味がなじんでくるので少しずつカットして、時間をかけて楽しめるのも良いところです。今回のタルトは「オステリア ラディーチ」の中村陽一シェフにお願いしています。実直なシェフの、優しい丁寧な味がするタルトです。