「10月/ チーズの会のおしらせ」
10月は「大航海時代のチーズ 14〜15世紀中盤」の時代に関連するチーズを紹介します。大海原へと船を出し、新天地を発見した外交と貿易時代、もちろん船にもチーズがしっかり積み込まれていました！侵略の歴史という側面も興味津々です。スペインの色々なタイプのチーズとシャルキュトリーやスパイスを合わせてご紹介します。
3皿で構成する会です。お昼ごはんを召し上がるような感覚でいらしてください。今月も美味しい時間を共に過ごせるようお待ちしています。チーズが初めての方もぜひ気楽にお問い合わせください。
🔸日時 各回4-5名 11:00~12:10 （70分）
①10月18日（金）残1
②10月19日（土）🈵
③10月 22日（火）🈵
④10月23日（水）残１
⑤10月25日（金）🈵
⑥10月26日（土）残2
🔸各回 4~5名
🔸会費 7,500円（税込）グラスワインor イタリア微発泡水
🔸場所：Sundayfromage アトリエ（港区 白金高輪駅徒歩2分）
🔸お申し込み方法
下記アドレスまでメールにてお申し込みお願いします。詳細をお送りします。
件名蘭に「お名前/ご希望のお日にち」を記入、メールの本文には以下をお願いします。
メールアドレス： [email protected]
・お名前
・ご住所 （2回目以降の方は記入不要）
・連絡先
・ご希望のお日にち
🔸お申し込みの方へ
先着順に3日以内に会のご案内メールを送ります。会費は事前振り込みとなります。入金確認後、予約完了となります。入金後のキャンセルは、返金ではなく次月以降（半年以内）お振替となります。
先日イタリア海軍の「世界で一番美しい帆船」アメリゴヴェスプッチ号の見学をし、船内のディテールの美しさに感動。すっかり船の虜になりました。
ポストカード（船員と別れを惜しむ家族のシーンです）
「マンチェゴ」というスペインのチーズです。
現在はプラスチックのモールドですが、当時は、エスパルトという茅の一種を編んだ帯で巻いて成形していました。その名残で美しい側面をしています。
