少しですが、販売をいたします。 マニゴディーン　ウォッシュタイプ　牛乳製　フランス（ローヌアルプ圏） サヴォワ地方　マニゴに本社を構える熟成業者「パカール社」のオリジナルチーズです。夏のモンドールとも呼ばれ、季節限定のチーズです。 側面には、ぐるっとエピセアの樹皮（樅の木の一種）が巻かれ、一玉1.6KG弱、ずっしりとした重さがあります。 切るとカスタードクリームのような艶のある生地が現われます。とろりとした食感で食べやすい優しい味わいです。 樹皮の香りがほんのり漂い、趣のある姿は食卓でも素敵な佇まいです。 アプリコットなどのジャムを添えても美味しく、果実味が加わり華やかに楽しめます。 ※こちらの商品は、その他の商品と合わせてお買いお求め頂くか、合計3,500円以上でお買い求めください。 写真４枚目〜代々木上原BONBONさんで行われたマニゴディーンの会より。キャラメリゼしたアプリコットにも合わせました。