「トム」とは、農家で造られる小さめの塊（ホール）を意味します。サヴォワの山のチーズらしい味わいの深いセミハードです。（写真左） 素朴さと、ナッツのような香りが混ざり合い、しみじみ味わいたい美味しさです。すぐに食べる予定が無くても、しっかり常温に戻せば香りが開き、じわじわとした旨味が現れます。 サヴォワ地方のチーズ熟成に秀でた、名門「パカール社」の手による熟成です。（ルブロッションもパカール社です） フランス　ﾛｰﾇ･ｱﾙﾌﾟ圏　セミハード　80ｇ / / 美味しい食べ方 　/ / 樽熟成の白ワインや軽めの赤ワインと ドライナッツを添えて赤ワインと