カマンベールは、世界で最もよく知られているチーズの名ですが、本家本元はノルマンディー地方産は「カマンベール・ド・ノルマンディー」とつくものだけです。 真冬に室温でゆっくり温度を上げていきながら、食べるカマンベールノルマンディーが美味しく、冬は特におすすめしたいチーズです。 香りや味わい、歯触り、全てにおいてバランスよく、無殺菌乳の力強さを感じます。 ラベルはメーカーによって異なりますがレオ社の伝統的なこだわり＝ルーシュ（お玉）を使って丁寧に型入れする様子が描かれたラベルも素敵です。 重量250g フランス　白かびタイプ　 牛乳製 保管について 包んであった包装紙をそのまま利用し、隙間がないように（乾燥防止）お包みください。木箱に戻して冷蔵庫へ。 包んであった包装紙を利用するのは、紙に白かびが付着しているため、またチーズに戻してあげる意味があります。そうすることで、できるだけ白かびが健康で綺麗な状態が保てます。