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RICOTTA リコッタ200g

1,600円

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イタリアの国産乳はもちろん、近隣の農家から集めたフレッシュなミルクにこだわって製造するチーニョ社のリコッタです。昨今の情勢で、輸入が不安定でしたが、安定したので復活します! 一度食べるとファンの多いリコッタのメーカー、チーニョ社です。 ふんわりと上品な口どけが特徴。お好みで蜂蜜やジャムをかけただけで爽やかなデザートが完成します。 「リコッタ」の語源はラテン語の「二度煮た」という意味。チーズ製造後のに残るホエー(乳清)に、新しいミルクや生クリームを加えてもう一度煮て、上に浮いた固まりを網杓子ですくい籠に入れて作ります。 1個 200g 原産国 イタリア 入手に時間がかかることがあります。

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